(3,15 € ks)
Naši predkovia ju nazývali „čierne zlato“
Drvina z tekvicových semien je cenená prírodná surovina známa svojím bohatým zložením. Tekvicové semienka obsahujú významné množstvo zinku, ktorý zohráva dôležitú úlohu v mnohých biologických procesoch.
Zloženie zinku:
Drvina z tekvicových semien je obľúbená pre svoju jemnú chuť a bohaté zloženie, ktoré ju robí ideálnym doplnkom vyváženého jedálnička. Môže sa pridávať do pokrmov, ako sú šaláty, kaše alebo smoothie. Uchovávajte na chladnom a tmavom mieste, aby ste zachovali jej kvalitu a prirodzené vlastnosti.
Tekvica – plod života
Tekvica do seba nasala slnečnú energiu a je vždy pripravená sa o ňu s nami podeliť. Tekvica sa dostala do Európy v 15. storočí na lodiach vedených Kolumbom. Jej cenné výživné vlastnosti boli okamžite ocenené a odvtedy sa stala neoddeliteľnou súčasťou európskeho jedálnička.
Slnečná energia v tekvicových plodoch
Tekvicové semienka obsahujú množstvo užitočných látok, ako sú bielkoviny, nezameniteľné aminokyseliny (arginín, valín, glutamín, fenylalanín, glycín a ďalšie), vitamíny (E, A, F, C, P, T, K, vitamíny skupiny B a iné), minerálne látky a stopové prvky. V tekvici sa nachádza viac ako 50 užitočných prvkov.
Drvina z tekvicových semien je dietetická surovina, ktorá sa ľahko vstrebáva vďaka vysokému obsahu kvalitných bielkovín (do 50 %).
V kuchyni
Drvina z tekvicových semien je ideálna na pečenie, pričom obohacuje pokrm o kvalitné bielkoviny a ďalšie užitočné látky. Môže sa pridávať aj do kaší, omáčok alebo smoothie.
Ak nahradíte pšeničnú múku drvinou z tekvicových semien, zvýši sa obsah bielkovín (o 80 %), tukov (o 10 %), vápnika (o 25 %) a fosforu (o 15 %). Energetická hodnota pokrmu sa zároveň zníži, čo ocenia najmä tí, ktorí majú menej pohybu.
Pri pečení
Drvina z tekvicových semien je vhodná do cesta, ktoré nepotrebuje dlhú tepelnú úpravu (palacinky, sušienky, pečivo). Na 1 kg ražnej alebo pšeničnej múky použite 100–150 g drviny. Trvanlivosť pečených pokrmov s drťou z tekvicových semien sa predlžuje o 72 dní.
Zloženie: 100 % drvina z tekvicových semien (Cucurbita Pepo)
Môže obsahovať stopy orechov, sezamových semien a horčice.
Energetická hodnota na 100 g: 1 678 kJ / 401 kcal
Výživová hodnota na 100 g: Tuky: 11 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 2 g), Sacharidy: 46 g (z toho cukry 0 g), Bielkoviny: 29,5 g, Soľ: 0 g
Skladovanie: Skladujte pri teplote do 35 °C, na tmavom a suchom mieste. Po otvorení spotrebujte do 30 dní. Uchovávajte mimo potraviny so silnou špecifickou vôňou.
